A szemes kávé a legautentikusabb formája annak az élvezetnek, amit sokan csupán egy csésze kávéként ismernek. Ha eddig boltban vett, előre őrölt kávét fogyasztottál, akkor a szemes kávé lehet az első lépés egy sokkal gazdagabb, aromásabb világ felé. Ez a cikk segít eldönteni, milyen szemes kávéval érdemes kezdened, és mire figyelj vásárlás előtt.

Miért válaszd a szemes kávét?

A szemes kávé legnagyobb előnye az aromák frissessége. A kávébab őrlés után szinte azonnal elkezdi elveszíteni aromáját, így ha igazán ízgazdag csészére vágysz, jobb, ha otthon őrlöd meg. Ráadásul így szabályozhatod az őrlés finomságát, amit kávéfőző típusa szerint is érdemes hangolni (pl. presszóhoz finomabb, filterhez durvább őrlemény kell).

Arabica vagy Robusta – mit válassz?

Az Arabica kávé íze általában lágyabb, gyümölcsösebb, míg a Robusta testesebb, magasabb koffeintartalmú és kesernyésebb. Otthoni fogyasztásra a legtöbben az Arabica felé hajlanak, de egy jól kiegyensúlyozott blend – például 80% Arabica, 20% Robusta – kiváló alternatíva lehet azoknak, akik erőteljesebb ízekre vágynak.

Mire figyelj vásárláskor?

• Pörkölés dátuma: mindig friss pörkölésű kávét keress.
• Pörkölési szint: világos (gyümölcsös), közepes (kiegyensúlyozott), sötét (intenzív, olaszos).
• Származási ország: Etiópia, Kolumbia, Brazília és Guatemala a leggyakoribb.

Széleskörű szemes kávé kínálatunkat itt találod »